大貓這套餐的最後主菜也是小牛肉。做法是法式燉肉。上面的醬汁是上菜時才澆上去的。調味的醬汁有時澆淋上去太早可能會影響溫度及口感，所以需要上菜時才澆上去。
說到小牛肉，數年前貓狗曾光顧台北東區某西餐廳。大狗看到菜單上有道菜。中文菜名看不出是啥，但英文菜名標榜的是小牛肉。小牛肉雖嫩，若做的不好，其實並不好吃。大狗就詢問了那道菜的做法，結果服務生竟然回答那是豬肉而不是牛肉！大狗大吃一驚之餘，再問服務生是否確定是豬肉，而她小姐信心滿滿的說肉是白色的當然是豬肉，不可能是牛肉！大狗當時有股衝動想拉著大貓拔腳就跑。雖說那家店談不上有多高水準，大狗也沒多大指望。但竟然到了指牛為豬的地步，還是挺駭人聽聞的。
異史狗曰:
大狗當時少見多怪。看看今天台灣的世道，指鹿為馬，指牛為豬都算不上什麼。滾滾官場信口雌黃，昨是今非，昨非今是。是非之間全憑當道之豬一言九鼎。指鹿為馬發生於秦二世，其之荒謬為歷史之笑柄，而下場如何，更是日月可鑒。今日之台灣難道不比前秦更為荒謬?
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