大狗之前提起過米爾斯是法國普羅旺斯的一個小村子。如果不是因為這村子離我們當晚用餐的餐廳僅有幾公里，我們大概不會知道更不會經過這村子，更不用說投宿了。但既來之則安之，第二天清早貓狗就散步到這依山丘而建村子的丘頂。
在歐洲類似依山而建大大小小的村鎮乃至有所規模的城市不少，但在普羅旺斯的特色是這些村鎮使用了大量的石頭為建材而顯得與其他地區不同。在較大的城鎮位於山頂的建築群本身就如一個村鎮，但在這小村的頂上就只有一座連著的城堡及教堂在這丘頂可以俯覽下面寬廣的農田。
據說這教堂始建於十二世紀，但今天看到的應該是以十五到十七世紀間修建的為主。在從前山頂的城堡多半是當地統治者的居所，現今大約是某富豪的私產。從鐵欄桿門往裡望，裡面的庭院修整的整齊，別的不說，光是一年的維持費用就不會低。教堂如多數的法國天主教堂是開放給所有人入內或敬拜或參觀。照片右邊連著的建築如今似乎是分割成好幾戶人家。聽說在十六世紀時其中還出生過後來有名的將領。
令貓狗特別注意的是這村子從下到上有著一圈圈的石牆，而這些幾百年前的石牆就有多重的排水孔及固定間隔的增強扶壁。顯然在那個年代就會用牆不僅能做防衛設施，也可用來防止土石流坍方。
話說這晚在茹卡斯的米其林一星餐廳用晚餐。預訂的用餐時間是傍晚八點，等用餐完畢已經是晚上十點多。一般來說米其林餐廳的套餐大約都要2-3小時才能從容的欣賞及品嘗每道菜的層次。不論定位的時間為何時，一般一張餐桌一晚或午餐只賣一回。少數星級餐廳或許會壓縮時間將一張餐桌賣兩回，但依貓狗的經驗，會如此做來增加受入的餐廳不論服務還是菜色都不合格。這問題點在亞洲的餐廳尤其泛濫。
話說回來這晚的餐廳不論菜色還是服務都符合一星的評鑑，也許離二星在創意及菜色上還有點距離，但至少是個恰如其份，令人滿意的體驗。臨走前主廚還來寒喧，這也是米其林餐廳星級主廚該有的態度，因為從客人的反映及意見，可以成為更上層樓的參考。不像前一晚，不要說主廚不見，連侍應領班後來都避而不見，如果像那樣的餐廳可以如此而不被摘星，那米其林的評鑑也未必可靠。
離開這以主廚為名的餐廳，回到我們旅館的小鎮時都已經過十一點了。還好在村口一戰紀念碑旁的公共街邊停車位還有一個車位。下車時注意到當晚的星空十分清晰，就隨手拿相機拍了這張星空。雖然仔細看會發現手抖的痕跡，但以沒三角架完全以手持拍星空已是差強人意了。這次的南法遊基本的感覺是法國的空氣還真沒什麼汙染，不像絕大多數的亞洲城市即使是一片藍天也還有那麼點霧霾的感覺。而晚上的小村子更是一片漆黑，也沒有光汙染，才可見如此清晰的星空。
回到中斷兩天的南法之旅。話說那天到索村時已經近傍晚，又在附近的一個莊園改為旅館的米其林一星餐廳訂了位，就在網上找一個離餐廳不遠的小鎮米爾斯找了個號稱三星的旅館。
天下的烏鴉果然一般黑，大狗在找旅館時，有停車位是主要考慮，而這家旅館號稱有“免費”停車位，而離晚上的餐廳不過幾公里之遙，大狗也不多想就訂了這家旅館。結果麼，到了這只有一條“大馬路”的小村才發現這旅館在一條車開不進去的小巷，而所謂“免費”停車位竟然是自己去找可以合法停車的街邊停車位！而這小村僅有的幾個劃好的停車位就是位於村口一戰紀念碑旁的幾個位子，一旦被停滿了怕就得開到村外的路邊。自此之後貓狗找旅館都得先打電話去確認有停車位再說。
此外，這由老房子稍做修改而非全面改建的旅館，雖然房間比一般歐洲旅館大，但要說是三星也過於誇張。
說到一戰紀念碑，在貓狗走過的法國城鎮不論大小都至少有一座紀念碑，但關於二戰的往往就是在已有的一戰紀念碑上加刻幾個字加年代就算應付過去了。人心與價值觀隨時代的演變如斯。
大狗曰:
不論時代如何演變，至少歐洲各國尤其是英法可不見把戰爭的勝利說成“終戰”。尤其是夕照王國，不僅在五月特別紀念歐洲戰場勝利，而前天更還紀念對倭勝利八十週年。只有台灣的倭奴不僅跟著鬼子喊終戰，自己不慶祝抗戰勝利還不允許某些國人去大陸與同胞一起慶祝偉大的抗倭勝利八十週年，什麼自由民主都是假的，倭奴綠豬獨裁才是真的。
