20260131 荷蘭 登海爾德

在荷蘭海軍博物館中這艘抹香鯨/海豚級的鮪魚號潛艇。這潛艇於1962年安放龍骨，1965年下水及服役，1992年退役。使用的是傳統的柴電動力系統。在退役後成為了這博物館的主要展覽品。海豚級是荷蘭將近40年前賣給台灣海象級潛艇的前身。

大狗曰:

最近萬國牌的國慘潛艇終於開始做淺潛測試了。哇！看這兩天綠豬綠霉那個興奮樣，而那個在去中化過程從中船變成的台船也乘機大肆認知作戰號稱這已經進度落後的潛艇其實不比起其他國家慢。可真的是這樣嗎? 綠豬舉的一些例子多為使用了新的先進技術如絕氣推進動力系統，而我們的寶貝國慘用的還是上個世紀的柴電動力！看看網上公開的資料，當年南棒子的第一艘潛艇從安置龍骨到服役也不過是四年。至於北棒子更是在去年連核動力潛艇都有了。想比之下還真是魚目混珠。可綠豬綠霉一再魚目混珠的愚民洗腦就是吃定了井蛙們要不是太懶就是太笨，綠霉說什麼就信什麼，連簡單的查證都懶的做。

前兩天有大陸的空中預警機在澎湖一帶飛，就有綠豬要蹭熱度說什麼空警機看不到潛艇免驚云云。嘿！如果這國慘潛艇不是個仿製的古董花瓶，難道不就該測試會不會被人家發現嗎? 如果會被發現，現在知道難道不比真的開戰時就成了靶子要強嗎? 果然綠豬的思維邏輯不是一般正常人能理解的。

20260130 荷蘭 利瑟

 

20260129 比利時 伊珀爾

位於比利時南邊靠近法國邊界的伊珀爾是一次大戰主要的戰場之一，當年在這地區打了四年的拉鋸壕溝戰。一百多年後照片裡的壕溝是這地區少數被刻意保留下來的壕溝之一。

大狗常說一次大戰就是個消耗戰，沒有什麼決定性的戰役，更沒有大面積的攻城略地或兵敗如山倒的撤退，打著打著這樣過了四年，等到一方打不下去，戰爭就這麼結束了。雖然聽起來荒誕，但一百多年後的今天，哪怕武器及科技都不一樣了，從許多衝突看來最終打的還是消耗戰而不是誰的武器更先進。一場消耗戰裡最可悲的消耗不是武器也非銀子而是人。

大狗曰:

台灣已經幾十年未見戰火，所以人民對綠豬綠霉青烏乃至洋買辦吹噓推銷的壕溝戰，城鎮戰掃把戰無感。殊不知如果兩岸真因為綠豬的挑釁及漸進式的台毒而爆發戰火，消耗幾千億買的武器就罷了，到時豬群會是自己去壕溝裡還是送井蛙們當炮灰? 

以汗光演戲的腳本為例，被派在紅色沙灘後方比一次大戰還簡陋壕溝裡的炮灰能撐多久? 一天? 一小時?還是連共軍的影子都沒看到就已經全體陣亡了? 

不要以為綠豬綠霉說台灣海峽是什麼天險。所謂的天險在17世紀就已經兩次被破，而那時交戰雙方的武力都還沒現在兩岸懸殊。再以英法海峽為例，德軍當年在諾曼第海岸建了整排的碉堡，而且當時的德軍雖然在士氣上已經不如之前，但起碼不是什麼大頭兵草莓兵，結果諾曼第海灘是連一天都沒撐住。

如果綠豬及洋買辦真的認為花民脂民膏買的武器有用，井蛙就該覺醒要求到時候派綠豬青鳥去打壕溝戰城鎮戰并且壓著洋買辦到雷達飛彈陣地去做戰地顧問。

20260128 美國 聖地牙哥

這天在聖地牙哥港口邊的一個公園內剛好看到四架二戰時的戰機大概在做表演的預演。其中一架的噴煙設備大約是壞了，只有三架在做表演的噴煙。人像右邊的航母中途號是已經退役現為私人賣票參觀的博物館。但在水手像的褲子遠方有個白塔的艦隻則是現役在維修中的航母，因為弦號被白布遮了，所以不知這是哪艘航母，但不會是弦號71的羅斯福號，因為當天羅斯福就停在離其不遠的前方，只不過在照片上看不到罷了。

說到航母，流氓大帝之前侵略委內瑞拉時就調派了福特號打擊群到了加勒比海。現在又調派了林肯號打擊群到了中東，是否會真打伊朗，就有待觀察了。依大狗看如果流氓大帝再加派一組航母打擊群與林肯號配合，怕是真的就要打了。

大狗曰:

綠豬綠霉整天哀號老共脅迫，可對於流氓大帝已經實際的侵略了委內瑞拉而現在又聲稱要攻擊伊朗，卻不敢做聲。

話說回來關於航母，綠豬綠霉一方面號稱如何如何就可擊沉大陸的航母，可另一方面卻又期盼甚至信誓旦旦的說台海一但有事，老美的航母會來馳援。這時在綠霉的描述下似乎老美的航母打擊群是如何的的銅牆鐵壁，完全無視大陸這些年建立的區域拒止武器的能力。確實美國的航母週邊有著好幾艘驅逐艦及護衛艦，在過去要攻擊航母本身不是容易的事。但不論是綠豬還是西方霉體忽視的時代變了，尤其是在第一甚至第二島鏈的範圍內要面對的是大陸的飽和攻擊。在大狗看來，聲稱美國航母是多麼不容易擊沉是忽略了要對付航母不見得需要擊沉，只要把甲板的彈射系統打壞或打個洞，上面的飛機就無法起降，等於航母就失去作用了。

美國在過去幾十年的戰略除了核武就是用航母打擊群來耀武揚威。如果台海發生事端，美國真的敢派航母來支援綠豬? 航母在面對無人機蜂群及飛彈的飽和攻擊下，真能毫髮無損? 如果老美不派航母，綠豬還能靠誰? 倭國那個叫囂的大鬼子? 

20260127 美國 聖地牙哥

看了幾天野生的飛禽，換個人造的漁鷹看看。

大狗曰:

這一陣子綠豬拼了命的要強推上兆的的國防特別預算。這一方面固然是要討好流氓大帝，但在黑箱子及白手套交織的大網下，又有多少民脂民膏會被A了呢? 

不論如何，這一陣子在各綠霉不僅要抹紅抹黑反對的聲音，也更有洋買辦不斷的與所謂的磚家一起吹噓老美的武器有多好多先進，好似只要買了老美要賣的不論是真先進武器還是破銅爛鐵都立即所向披靡。

先不說老美要賣及綠豬急著要灑銀子的武器是否真的有用，光是看看老美這二，三十年有多少原來吹噓有多先進的武器到後來是問題百出的事實就得對這些買辦推銷的東西的可信度大打折扣。

就拿這漁鷹來說原本吹的是有直升機垂直升降的優勢，又有固定翼飛機大負載及速度的優點。問題是紙上談兵天下無敵，但實際上卻因設計過於複雜導致這飛機有超過平常直升機或固定翼飛機的失事率。

說到設計幻想美好而現實生產骨感的遠不只這漁鷹，就連美國一直炫耀的F35也因要求所謂的模組化，而導致其不必要的複雜化及降低性能。

至於美國海軍就更等而下之了。閉門造船的結果就是當年吹噓不得了的濱海戰鬥艦不但造價驚人，更因不合作戰需求及造艦品質不佳成了雞肋提早推退役。只有居心叵測的綠豬才會想當下家。在濱海戰鬥艦失敗後美國海軍又提出的星座級的護衛艦來彌補缺口。這星座級原本是想拿歐洲現成的設計來節省時間，結果是重蹈覆轍的要加油添醋導致進度嚴重落後，乾脆連第一艘艦都還沒完工就取消計劃了。而目前紙上的星座級代替品聽起來更是等而下之，竟然要拿海岸警衛隊巡邏艦的設計來做護衛艦。這還真的與我們的綠豬有的拼了。

20260126 美國 聖地牙哥

打水漂！

20260125 法國 高橋飛禽公園

翱翔！

20260124 美國 拉霍亞

驚濤。

20260123 加拿大 尼加拉大瀑布

曙光初現下的尼加拉大瀑布。照片上河的上方是美國而下方則是加拿大。現今兩國的關係怕是恰與照片的日出曙光相反的進入黑暗時代。

大狗曰:

前幾天加拿大總理在達沃斯的演講雖然主要是針對流氓大帝的行徑，但在大狗聽來也十分適用於綠豬政權。

他開宗明義的就說在大國競爭下所謂的以規則為基礎的世界已經逝去，不要以為弱國只要順服就可無事過關。嘿嘿！綠豬綠霉不也常常跟著拿什麼規則基礎起鬨，但骨子裡壞事做盡嗎?

他接著以捷克還在共產政權時代異議份子而後為捷克總統寫的文章來形容有權及沒權的世界。一個店主每天早上開店時就會在門口挂個“世界工人大團結”的標語招牌，哪怕這個店主並不相信這口號，也沒實際上的被脅迫，但出於對威權的恐懼而自然的順服。嘿嘿！這不僅是以古諷今，還是以極權諷刺所謂的民主。不要以為挂了民主的招牌就不會做威權的惡事。雖然人家講的是流氓大帝，但綠豬不也如此嗎? 雖然今天台灣表面上沒有警總，但不僅更糟的是警檢都成了新威權的打手，還有綠霉青烏用鬥爭的方式來達成寒蟬效應，讓一般人乖乖的做順民，在綠豬的動物莊園裡把謊言當真理一般的活著。

他接著講了大實話，這些年來所謂的規則基礎就是個謊言。霸權本身是不受所謂的規則所拘束。而所謂的國際法律的使用也完全以誰是加害與被害人而不同。過去幾十年因為老美提供穩定的經濟與保護，各國就如那個店主順服的在店們口挂著自己不相信的謊言。嘿嘿！所謂台灣是個民主自由的社會不也是個謊言嗎?

他最後提到現在這個霸權開始拿經濟及關稅當武器來脅迫各國。中等國家不要再動不動說什麼國際規則基礎的謊言而是要認清現實，不要用雙重標準應對競爭的大國。對一方用經濟脅迫時哭天搶地的哀號而對另一方卻沉默的接受。嘿！這不就是我們的綠豬嗎? 動不動就哀號大陸威迫，但對真正的流氓卻急著把家底都拿去進貢了還要對人民洗腦，吃虧就是占便宜的把阿Q精神發揮到極致。但是對流氓大帝予取予求是無底的，就是餐桌上的魚肉，哪有什麼主權可言。

加拿大能否脫離流氓霸權還不好說，但起碼有認清現實的覺悟，在五眼聯盟裡第一個敢說實話。可綠豬骨子裡就是主子理念相同的二鬼子，自然還是會繼續做對人民如地痞對主子如看門豬的奴才。

20260122 荷蘭 利瑟

今天這照片其實是大貓而非大狗拍的。大貓覺得有白鬱金香襯托，更顯其他顏色鬱金香的鮮艷。

話說回來，大狗一直拿近年全球瘋狂的對AI及晶片追求比為21世紀的鬱金香狂熱。最近美國那家以“開放/開源”為名卻實質封閉到家挂羊頭賣豬肉的公司公佈其去年營收較前年成長了三倍多，由60億到200億美元。但其用電量也漲了三倍多，從0.6GW到1.9GW。其實這數據就如這公司的名字一樣的不老實。因為GW是個發電容量的單位，用電量實際應該是多少“瓦小時”或Wh。1.9GW差不多是兩個核電機組不停機的發電量，可供約二百萬美國家庭的用電。

這裡有意思的是這公司的營收與用電量是成正比。乍看來似乎沒什麼不對，但細想如果晶片不斷的更新及算力如吹噓的不斷加強，照理說用電的增幅應該遠低於營收的成長才對。這就表示要麼這些越賣越貴的晶片既不省電也不那麼神乎，要麼就是這些AI公司在瘋狂的花銀子要蓋這建那個大數據中心之後的營收其實完全不成比例，而新世紀鬱金香推銷員還堅稱沒有泡沫。

更糟的是光這公司在未來三年就要再增加10GW的運算中心去追求畫餅。問題是吹泡泡如果到吹爆時倒霉的只是瘋狂的賭徒也就罷了，問題是在這個過程中這些揮金如土公司對資源如水電的佔據是全民受害。

大狗曰:

台灣都已經缺電了而綠豬政權還要繼續畫海市蜃樓的AI大餅，這不僅是愚民更是繼續截貧濟富的黑能源政策。

20260121 比利時 布魯塞爾

位於比利時布魯塞爾的歐洲議會，不僅外部挂滿了口號，其遊客中心的議會館更是滿滿的自我吹噓的宣傳。

歐洲議會如果只是管理歐洲自己的事情，那自然是歐洲人自己的事。但是歐洲議會中的那些以西歐為主的前殖民霸權國家，即使國力早就不復當年，但仍然好為人主的常對其他非歐洲國家指指點點。好吧，如果這些歐洲佬起碼對所有人事物都能一貫而之也就罷了，但實際上卻是兩面人。譬如對以色列無差別的屠殺巴勒斯坦人，除了不痛不癢的譴責幾句，沒有實質如制裁的作為。又如流氓大帝掠奪乃至侵略委內瑞拉，不要說有所作為，連重話都不敢對流氓大帝說幾句。

如果說以色列及委內瑞拉都不在歐洲，那北溪二號總是在歐洲海域吧，可是歐洲議會不要說對烏克蘭制裁，連黑手是烏克蘭的事實都要遮遮掩掩。就如不能因為猶太人曾被納粹屠殺，就可放任以色列屠殺巴勒斯坦人，不能因為俄烏戰爭就對烏克蘭炸燬歐洲國家內的設施視若無睹。而眼下歐洲在面對流氓大帝要吞併格陵蘭時的軟弱更顯這些假道學的虛偽，比1938坐視德國併吞捷克時的無為還不如。

1938年德國併吞捷克好歹還先找了個光復故土的理由，而今流氓大帝連個正當理由都懶的找了。當年如果希特勒見好就收就止於併吞捷克，那其他歐洲國家也就認了。以古鑒今，格林蘭如果熬不過流氓大帝的任期，恐怕是凶多吉少。

20260120 法國 亞維農

與南法亞維農老城隔條河在山坡頂遙遙相望的有座碉堡，貓狗在逛碉堡時看見下面有片向日葵的花田正在盛開，離開碉堡後就憑大致的方向經過一串的小徑乃至有路標卻沒鋪柏油的農業泥路找到了這片花田。

這裡要說的是花欣賞就好，不要說這花田是私人營生的農地，上面的花都是私有產物，就是一片野花田，貓狗也只會在邊上欣賞拍照，不會為了一己之私踏入花田，甚至拉著花乃至摘花來個人比花醜的為拍照而辣手摧花。

大狗曰:

除了有些醜陋的貓科動物見到花就肆意的去踩踏到花叢中去拍照去攀枝去摘花之外，在台灣還有把太陽花污名化成大腸花的青烏。當年在青烏還不叫青烏時以大腸花為名包圍甚至闖入立法院行政院行顛覆政府之事。但當綠豬執政後不要說做當年青烏同樣的事，就算多批評綠豬幾句及支持統一都會被在台灣的鬼子及洋買辦指為老共同路人甚至是第五縱隊。果然在綠豬的動物莊園內是非對錯都是比一切動物更平等的豬群說了算。

20260119 法國 諾曼第

今天這照片是位於法國諾曼第德軍墓園的大門。從狹窄的“門”向內望去的小丘是墓園的紀念碑。與常在電影裡出現的美軍墓園不同的是這墓園的墓碑都是平放於地面的石板而非直立的墓碑，園內的十字架也都以黑石為材，而且除了紀念碑上的十字架較大之外，其他的多為低矮類德軍鐵十字的式樣。整個墓園低調也沒什麼遊客與位於奧馬哈海灘上方的美軍墓園來說非常冷清。

埋骨於此除了在諾曼第登陸時陣亡的德軍官兵，還包括了後來被調來此與盟軍做戰的部隊。與許多戰地軍墓一般，葬於此處的多為士兵及中低階軍官。唯一最高階的少將還非死於前線而是在較後方的指揮部被空襲炸死的。

1940年德國以一個月多一點的時間就打下法國，而盟軍在四年後以兩個月多一點的時間就解放了法國。法國的本土面積相當於包括重慶的四川，要能在一，二個月內征服的主要因素恐怕就是士氣。在1940年德國以閃電戰術從法國人以為天險的比利時山區攻入勢如破竹，導致法國軍心潰散就投降了。而四年之後，德軍在蘇聯的東線戰事失利，消耗了大量的軍力及物資，在兩面被夾擊之下，士氣低落加上後勤不足自然也支撐不住。

在1940年時，德軍的豹式坦克雖然比法軍先進，但總體的武器裝備並沒有突出性的優於法軍。而四年之後盟軍的武裝也不比德軍先進，尤其當時德軍的主戰坦克及戰鬥機其實還是優於美軍，但德軍當時後勤生產量已經不能彌補前線的損耗，失去制空權，加上作戰部隊在蘇聯前線的大量陣亡，使得德軍在西線也無法抵抗。

說到底綜觀地球人歷史，士氣及打持久消耗戰才是達到勝利的要素而非武器的先進性。

大狗曰:

綠豬綠霉總是吹噓我們跟老美買的武器有多先進，台灣海峽是多不可踰越的天險。尤其時最近為了幾千億的軍費及對岸的演習，所以連鬼子買辦都一起出來高唱免驚。但問題是先不說跟老美買的武器大部份都沒交付，就算都交付了能打多久的消耗戰? 再說打仗的人在哪? 不要看綠霉青烏加上最近似乎不怎麼活躍的狗熊部隊，說話吹牛是惡狠狠的但要說當兵，連義務役都要閃躲更不要說去當自願役了。好吧，綠豬固然一貫是秉持著死道友不死貧道的原則，所以總是自己挑事然後讓別人當炮灰，但這“別人”也好“道友”也罷就真是會送死的白痴嗎? 還是就回到1940年的法國，1949內戰的兵敗如山倒? 法國本土面積是台灣的15倍左右。如果當年法國撐不過一個月，換算過來就是大狗一直說的綠豬撐不過兩天。這話許多人不愛聽，但地球人的歷史就是如此。

20260118 法國 聖馬洛

聖馬洛是個濱海的城市，在離岸不遠的小島上設有碉堡，而岸邊圍繞著老城建深厚的城牆。在城牆面對海洋的高點處有這麼一座雕像。一般歐洲城市的雕像，尤其是位於城牆這種防禦性工事之上或週邊，要不是某君主就是戰績顯赫的將領。可這竟然是個海盜頭目或者更正確的說私掠頭目的雕像。

什麼是私掠呢，說白了與海盜的不同處，就是私掠經政府授權及鼓勵去搶劫他國船隻或沿海居民的海盜，而搶來的財富則與政府分贓。對政府而言，用私掠這種白手套的好處是可以不宣戰而強奪他國的財富。即使私掠的海盜被若他國逮捕也有，也有否認參與的空間。歐洲許多國家不只法國，在對付其他歐洲國家而又不想宣戰時都用上私掠的手段。就如夕照王國就曾經有大批的海盜艦隊在加勒比海攔截西班牙從南美殖民地運金幣回祖國的船隻。當然這只18-19世紀是歐洲國家之間互相強奪而不宣戰的手段，對付亞非拉國家可就直接侵略殖民及掠奪了。這裡要注意的城牆上這傢伙做海盜是在法國大革命之後才開始的，也就是說不論口號喊的多好聽，甚至到今天的法國都還能為海盜塑像，什麼平等博愛都是騙人的虛偽假話。

19世紀美國開始崛起，門羅直接就用武力把西班牙人從中南美趕走，然後把中南美當成自己的後花園。所以今天流氓大帝不用什麼私掠的白手套，直接派兵就可把人家公海上的油輪扣押拍賣，也不是什麼新鮮事。甚至要赤裸裸的併吞格陵蘭，歐洲國家也只趕低聲的哀號，可見千百年來這個世間不變的仍然是比拳頭的叢林法則。

大狗曰:

綠豬這幾年慣性吊在嘴上的就是什麼民主同盟，理念相同的盟友。先不人家可沒當綠豬是盟友。光看流氓大帝對付有實際盟約的北約國家，要人家的領土如果不進貢，要麼就威脅用武要麼就要加稅，有朋如此又何須敵人?

可是看著流氓大帝的鴨霸行為，綠豬們有跳出來譴責嗎? 綠豬及鬼子口口聲聲說大陸破壞和平之餘，對流氓大帝實際在公海上掠奪甚至直接入侵委瑞內拉及恐嚇格陵蘭及丹麥燜不作聲豈不就是認同流氓大帝的行為? 如果流氓大帝可以肆意侵略他國，那老習要統一中國又何錯之有?

大陸因綠豬對大陸貿易有不平等限制而做出些許反制時綠豬綠霉立即呼天搶地的哀號。而當流氓大帝提出不平等的經濟進貢要求時綠豬還沾沾自喜，這是做倭奴做慣了養出來的奴性使然? 如果對倭奴來說鬼子已經是主子了，那主子的主子的要求豈不就是聖旨? 奴才們要不要一起喊皇恩浩蕩?

20260117 法國 諾曼第

法國諾曼第地區的鄉村道路。這一帶有著許多油菜花田，春天開花時與翠綠的草地有著鮮艷的對比。

大狗曰:

這兩天油菜花籽是個新聞話題，加拿大為了要賣油菜花籽，把對大陸不到五萬輛的電動車的關稅下調到之前稅率來換。不到五萬輛根本就只是做個樣子，可就這樣在加拿大內還是一片哀號聲什麼加拿大的汽車工業要完蛋了，甚至還有政客還搬出流氓大帝，想來狐假虎威。再加上那票虛偽的人權傢伙也跟著來哀號二重唱，尤見得了便宜還賣乖。

說到得了便宜還賣乖的當然還有流氓大帝的商業部長，對綠豬政權要拿五千億去進貢不僅揚揚得意還說這不過是個開始而已。嘿！這可是與綠豬們號稱五千億是封頂有巨大差別。況且即使是五千億封頂都不是個小數，而且基本上是把綠豬自己吹噓的什麼什麼盾的老底挖去進貢之餘，還大言不慚來洗腦井蛙，好像是我們佔了便宜一樣。充分顯出吃虧就是佔便宜的阿Q精神。綠豬才是真正的賣台集團。

20260116 廣東 廣州

雖說吃在廣州，但貓狗幾次到廣州似乎吃過令人難忘的餐廳都是差到令人難忘。譬如在珠江邊以某白鳥為名的旅館內號稱米其林一星的餐廳，之前貓狗光顧時，不論服務還是菜色都不及格，更遑論米其林了。說到米其林，大狗提起過這次到廣州在住宿位於琵洲會展中心旁的五星旅館內有家以公館為名的中餐廳。論裝璜是挺氣派的，而且在門後還排了一堆獎牌，包括一個有米其林標準但又不是什麼星級的東東。約莫是不到米其林星級，但是個什麼推薦之類的級別。可實際上這餐廳也是因為服務之差及菜色灌水讓貓狗難忘。對貓狗吃過的米其林星級餐廳就有近三成是名不副實，至於什麼推薦之類的就更等而下之了。

話說回來，這次貓狗在廣州珠江新城某以友誼為名的購物中心樓上倒是在意料之外吃到了一家不錯的餐廳。原本貓狗對購物中心裡的餐廳並無多大期待，只是中午時分逛到此看到這以鮮蒸為名的餐廳，既然走過路過就是它了。

結果坐下點了幾個菜及粵式點心，當第一盤蝦餃端上來時，貓狗才發現原來桌子中間的玩意不是拿來吃火鍋或烤肉，而是不少菜色點心，包括這蝦餃就是在面前現蒸。這蒸爐的罩子是依控制的時間上下合攏或開啟。這時間的控制就很重要，以這蝦餃來說在用料及大小上或許還好掌控，但以蒸魚來說就需先在廚房預估時間火候，然後服務員端上桌時才能做恰好的設定。

即使是現蒸也只是在火候及時間上有所掌握，但若食才偷工減料其結果仍然是不及格。這家的蝦餃不僅蒸的恰到好處，而且其用料的不僅蝦子新鮮帶甜味，連餃皮也薄厚彈嫩恰好。更重要的是其他幾到菜也皆如此，所以貓狗就決定當晚再次光顧，可惜的是如果前一晚就發現這家餐廳而不是去旅館的中餐廳就更好了。

大狗曰:

台北現在太多的餐廳，還不是什麼吃到飽的自助餐廳，上來第一句話就是用餐時間最長90分鐘。如果以普通餐館而言會吃超過90分鐘其實不多，如果是所謂的美食，90分鐘根本不夠。貓狗在歐洲許多不要說星級了，就是像樣一點的餐廳吃頓飯很容易就超過二小時，如果被逼的囫圇吞棗的做填鴨，什麼沒什麼美食可言。像廣州的這家店，如果點的菜都是在桌上現蒸的，90分鐘根本不夠。

台灣許多人有莫名的優越感，總覺得大陸什麼都落後。可實際上就拿服務業來說，貓狗從多年前就有感覺台灣日益倭化皮笑肉不笑的服務的虛偽。雖然這次貓狗在廣州五星旅館內餐廳的服務不及格，但在這次大陸行也只有這家不行，而且臨走時領班還看到大狗面有菜色還起碼詢問有何不妥，結果被大狗倒了一肚子垃圾。

貓狗這次因行程的關係，飛去大陸搭的是大陸的國航，而回來則是台灣從前以本土標榜的航空公司，而其服務品質高下差別是很明顯。說到這從前以本土標榜的航空公司平常慣性的號稱其為所謂的五星航空，但對貓狗而言絕大多數的體驗是負面的。

大貓很不能容忍的是在機上用餐時，都還沒吃完喝完，小姐就來說“我幫你處理哦”，常常沒等大貓同意就要把盤子端走。因為早些把餐飲處理了，空姐們就可休息了。同樣的問題在台北的餐廳其實也常見。大狗就常苦笑的說“老笨狗被處理了”。

最近有次搭這本土航空的遠程航班，貓狗座位在中間，所以是各由不同的空姐服務。在點菜時大貓被告知某菜沒了，可之後大狗刻意還是點了這傳說中已經沒了的菜色，竟然小姐沒說什麼就走了。嘿！這是歧視我們的貓領導?

還是這自稱五星的另一航班，大貓又碰上要點的菜沒了。說實在以這家機票就比較貴而且是商務艙，如果用點心，知道一般的用餐比例再加一些額外配置跟本就不該有這種事發生。更有甚者是當大貓向座艙長抱怨時，竟然被倒打一耙的說大貓如果事先預約就不怕沒中意的餐點。問題還不止如此。大狗提起這公司早年強調本土，雖然近年來已經不那麼明顯，但在飛機降落時還是會放本土小調。大狗不知是從何時開始，這小調竟然是以雨夜花開始，迴旋之後還又以變調再次奏出。嘿！哪怕雨夜花再好聽且大狗也喜歡，但在飛機下降時放雨夜花總不那麼恰當吧。好了，大狗這一陣子聽多了實在忍不住找了這座艙長抱怨。結果呢這座艙長竟然連敷衍的說會向公司反映都沒有，直接跟大狗裝傻說有嗎? 她沒注意，應該是沒有，她做座艙長都十幾二十年了。哇！這是倚老賣老啊！大狗沒放棄加碼說大狗這一陣子每一班機不論航線都如此，她敷衍的說會注意。結果呢，下機時她對大狗無言好像大狗從未說過什麼。一個班機如果座艙長都如此老油條，那這個機組的服務或更準確的說無服務可言是可想而之。

20260115 廣東 深圳

楊枝甘露是個普通且常見的粵式甜點，但就這麼個小品要如何做的出眾也非易事。話說貓狗這次在深圳南山入住當晚，先是旅館中餐廳的服務領班讓廚房在下班前二分鐘留下為貓狗做了頓飯，而後更是發現廚師手藝遠出乎意料之外。因為隔天晚上要去深圳市民中心看燈光秀，沒能在該餐廳用餐，但刻意在再後一天離店時去該餐廳用午餐。

這天中午服務團隊和兩天前是同一批，竟然還記得貓狗之前點的茶是什麼。這天點的仍然是以小盤多樣為主好多嘗試不同的菜色，而每一件不論賣像相還是口味都非常出色。今天就拿這原本非常普通的楊枝甘露為例。其實之前那晚大狗看菜單就覺得這楊枝甘露的賣相特別而點了這道甜點，但被告知當天這以白巧克力做的蛋殼已經賣完了，只能提供普通的賣相，而貓狗也接受了。雖然是普通的賣相，但可以吃得出果粒新鮮且熟甜，而汁的味道濃郁，所以再次光顧就要品嘗這以蛋形白巧克力的味道如何。

這造型是以新鮮果粒墊底，而將汁放入白巧克力的蛋殼內放置在果粒之上。這不僅造形搶眼而且在製作上有些難度，因為這巧克力的蛋殼遠比大狗想象的薄，拿湯匙輕輕一碰就碎了。至於果粒因為上桌時是清楚可見而非一般已經混在汁裡，其品質是，混水摸魚不了。雖然與之前的差異只有白巧克力的外殼，而哪怕這白巧克力本身很薄且不甜。但在口感上仍然會有差別，這就是廚師創意的差別。

後來服務領班帶了二廚來見，不過三十來歲，我們兩頓飯都出於他手，而他也記得我們之前晚上的光顧。據說主廚也是三十來歲。貓狗吃過不少米其林一星餐廳的主廚也是三十來歲。果然，年輕人在不拘泥傳統之下有創意與手藝，不可限量。

當晚貓狗入住廣州琵洲的一家五星旅館，那家的中餐廳不論服務還是廚藝都不及格。那家的楊枝甘露不僅賣相普通，其內涵更是偷工減料。果粒青澀之外連汁液也灌太多水而過淡。大狗就對大貓說，如果在大排當敢拿出這等水準是會被砸招牌的。一天兩頓飯的差別如天壤之別。

20260114 荷蘭 利瑟

今天流氓大帝政府頒佈了對大陸輸出某過氣21世紀鬱金香品種的條例。看看其內容不僅是21世紀新鬱金香當成21世紀的新鴉片，還在賣鴉片時挑精挑肥的選買家。這年頭既要賣鴉片讓買家上癮並賺取暴利的同時，還怕買家拿回去精煉。

大狗常說天下賞花為啥非人云亦云的某花種不可，尤其是人家過氣的花種? 今天要在一片機械式的盲從中走不同的路才能從中大放異彩。

20260113 法國 敦克爾克

敦克爾克位於北法海岸，往北不遠就是比利時，而從海岸往西渡過海峽就是夕照王國。在歷史上以二戰初期荷蘭，比利時及法國兵敗如山倒時，夕照王國在此撤退了三十幾萬大軍出名。

比較少被提及的是四年之後德軍為了防止盟軍從當年撤退的原路的反攻，從這往南到加萊以南海峽最短的幾十公里海岸建滿了類似照片上的堡壘。因為這裡的海岸多沙丘，而當年德軍急於在最短的時間建成防衛線，在堡壘的地基建築上顯然不講究，以致八十來年後多半的堡壘都從沙丘頂滑落到海灘上，但仍然可見當年這些沿岸堡壘的密度。

結果呢，盟軍沒從這英法海峽最窄處登陸，而是選擇了更南邊，而海峽更寬的諾曼第登陸。雖然德軍在諾曼第一帶的海岸也建了不少堡壘，但密度遠不及此段落，到底寬闊的海域被形容成天險。大狗常說地球人不看自己歷史，就如當年法國在德法邊境沿線造了條號稱不可踰越的鋼鐵長城馬奇諾防線，結果德軍豹式坦克就從比利時山區所謂的天險以閃電式的攻入法國，以不過一個月的時間就讓法國成了傀儡國。而四年後換成德軍過於依賴天險，使得盟軍得以相對少的傷亡就攻入了諾曼第，在不到一年之後納粹的第三帝國就覆滅了。

地球人總以為自己比前人聰明，以為時代科技不一樣了，但縱觀地球人的歷史，大狗就沒見過哪個曾經被以為是不可踰越的天險，最後都被證明是自我痲醉的幻想。可地球人就永遠明明看著前面的車已經翻了，還是要堅持走翻車路。

大狗曰:

如果連普通地球人都不斷的在歷史道路上翻車，那就更不用說在井底紮堆的綠豬青烏及哇蛙了。

20260112 廣東 深圳

貓狗在去年底到深圳時，沒去之前一般會住位於南山的旅館，而是去了同連鎖集團旗下另一家在附近沒住過但離深圳灣更近的旅館。雖然這家旅館要比之前的在集團內的排名理論上要低一檔次，但價格比之前常去的也要低些。但重要的是圖其景觀從地圖上看來應該更好。而景觀對大狗而言往往是個重要的決定因素。

結果這旅館不僅景觀要好，而且因為建築較新，房間在設計上其實比原來常去的旅館更好。更重要的是其中餐廳的水準不僅遠高於之前理論上更高級的旅館，在貓狗去過的旅館餐廳中可說是頂級之一，這是遠出乎大狗意料之外。

貓狗抵達旅館時已經是晚上八點多了。因為旅館處於商業辦公樓群中，附近沒什麼餐館看的很晚，就連酒店自己的餐廳也只開到九點，雖然自助餐廳就在大堂邊，但只剩不到半個鐘頭不是個選項。正打算考慮要不打車出去還是叫外賣時，看到電梯標示在頂樓有個中餐廳。依大狗的想法取其去叫外賣，還不如試試趕在九點前去頂樓去點幾個菜打包回房間吃也強過等送到已經不熱的外賣。

到了餐廳，門口已經沒人了，走到裡面看到服務員說是要點菜，哪怕打包都行。結果人家回覆說廚師九點下班，大狗一看手錶，說還有兩分鐘，大貓遠遠的聽著也接著哀號說還有兩分鐘。嘿嘿！旁邊一位領班/經理就吩咐去叫廚房不要走，讓我們最後點菜，而且不用打包，因為雖然廚房是九點下班，但餐廳開到十點。

原本大狗對這餐廳的期望並不高，因為即使比其高一級的同集團旅館的餐廳也就一般，雖不能說差但也不會刻意想去光顧，所以就此菜單裡點了幾樣看了比較特別的菜色及常見的粵式甜點以做比較。

上來的第一到開胃菜就是照片裡的櫻桃鵝肝。這道菜乍看下還真像櫻桃。切開看是用櫻桃醬為皮包裹著鵝肝，這種搭配不僅賣相好，口味的搭配也極佳，尤其是鵝肝能做到如此細膩入口即化卻回味無窮，即使在法國一星級餐廳都不多見。後來貓狗在廣州另一集團理論上更高級旅館餐廳也點了類似的櫻桃鵝肝，不論賣相或口味都遠不如這家。這天的幾道菜不僅在創意賣相及口味都遠超貓狗意料，要比許多貓狗吃過的米其林一星的餐館還更勝一籌，可這餐廳竟然連米其林砸招牌的所謂推薦都不是，而廣州那家貓狗偷工減料貓狗再也不會去的餐廳，竟然還是米其林推薦，所以大狗常覺得米其林的招牌不過如此。

大狗曰:

要說有著米其林虛名但食不配位的餐廳在台灣更是數不完了，至於連虛名都沒有，只剩傲慢的餐廳也不在話下。大狗幾天前才說台灣倭化嚴重，不僅到處都是倭化招牌，連鬼子皮笑肉不笑卻自誇服務良好的惡習不僅都學了還青出於藍。很多餐廳不僅貴且難吃，而且上來就先宣佈用餐限時90分鐘。顯然再貴再難吃都還是人潮洶湧。

這不，貓狗前幾天有親友邀約去某倭式西餐店用餐，雖然貓狗是不會去這類餐廳，但人家邀約總不好實話實說，也就去了。結果麼，大狗套餐中所謂的高級牛排實際上不過是一條手指粗沒多少的細條，更糟的是點菜是說好的是五分熟，上來的不僅是全熟，而且肉質奇差到大狗都要懷疑是否是合成肉。至於大貓點的菲力也不咋樣，雖然是五分熟，但另人懷疑是什麼品種的牛菲力的肉質是如此的差。至於價格，雖然不能說挺貴，但也絕非便宜。這家店貓狗雖然絕不會再去，可卻人山人海。嗚呼。

20260111 比利時 布魯日

雖說荷蘭的阿姆斯特丹以錯綜交叉的運河水系問名，其實從荷蘭到比利時不少在海岸附近但不一定是沿海的城市都有相當的最終入海的運河水系。就如這比利時的布魯日來說雖然離海岸還有點距離，但城內仍有相當規模的運河水系，現今怕是賺遊客銀子的觀光船遠比貨船要多的多。貓狗原本只是打算走過路過布魯日奔向法國的敦克爾克，結果在這布魯日被截胡，不僅搭了觀光小巴，馬車，還趕在日落前搭了運河最後一班遊船，貢獻了不少銀子給這城的觀光業。歐洲不少城市若沒了觀光客怕是要活不下去了。

20260110 荷蘭 利瑟

位於荷蘭利瑟的庫肯霍夫花園雖然以鬱金香聞名，但園內可看的花草及景觀可不只於鬱金香。雖然大貓覺得不咋樣，但大狗還是蠻喜歡這幽徑裡的小橋流水。

大狗曰:

說到鬱金香，大狗一貫的批評現今世界對21世紀鬱金香的狂熱，哪怕可觀賞的也不只是鬱金香一途，甚至不見得需要某家的鬱金香，哪怕該家出品的鬱金香就是比別人大些，也不至於瘋狂的去搶。尤其是現在鬱金香推銷員還定下對大陸銷售的苛刻條件。即使要以高價買其過氣的品種也需先全款付現，而後才排其貨，並不接受任何退款要求，哪怕是因政策的緣故。像這種專斷式的賣方做法，大陸實在該以反壟斷法去調查。

20250109 廣東 深圳

市區大樓的燈光秀是大陸許多城市都有的玩藝。幾年前貓狗從長沙旅館的窗口遠眺了長沙的燈光秀，但因為距離太遠，沒有多大的震撼感。貓狗雖然曾多次到過深圳，但從來沒去看過傳說中的週末燈光秀。於是乎在去年底再度到深圳時，大狗決定這次非去看看這燈光秀不可。一查之下發現竟然深圳有燈光秀的還不只一個地方，但說是在市民中心廣場的最為壯觀。這燈光秀是由週邊好幾個大樓組合連動而成，隨說從附近街道旁都可見，但還是以市民中心廣場內的位置，不僅觀賞位置好，加上輔助的聲效，感觀上更為震撼。進入市民中心廣場觀賞燈光秀，不收費但理論上需要預約。實際上除非是假日或跨年之類的特別日子，否則廣場中除了較高台階上的位置必須預約，下面廣場內一般沒有太多人，幾乎是在現場掃碼就可進入。

現代的大樓燈光秀因為新建整個區塊的大樓不僅外牆面都設有燈光設備，而且附近的大樓群的燈光還可連動控制，可以形成大型的屏幕。這不像在老建築上要做燈光秀就只能用投影的方式，其效果不僅光暗而且因為歐洲老建築外牆都是不規則而導致效果不好。貓狗多年前就在大冷天的晚上在瑞士國會大廈外領教過。當時一晚兩場，第一場竟然因投影機故障而取消，而第二場不僅看了大失所望，而且整個廣場人擠人秩序完全失控，如果當時有什麼恐慌事件發生，後果是不堪設想。相對來說深圳這晚在制高點就設有現場指揮台，不僅場內人數受到管控，若有突發事件也能應對。

見微知著，東升西降，歐洲老世界也許不自知的沉醉於昔日的輝煌，但以大狗這外人看來確實已是日薄西山。

大狗曰:

今年跨年夜台北下著不小的雨。其實哪怕天氣再好大狗也不會發瘋的去101擠熱鬧，因為那種瘋狂事大狗多年前就做過了。對大狗來說煙火實在不適合在101這種高樓來施放。是否會有失火隱患還不說，以現在人擠人的密度，若發生任何事故，光是推擠踐踏會造成的傷亡就不可想象。而以視覺效果來說從大樓外牆向外放煙火，不論如何吹噓，看多了就是一個樣，沒什麼變化可言。遠不如到淡水河或基隆河邊用傳統向上發射的煙火變化還多些，加上水面的倒影效果更好。但島國心態上，除了禍國X山，就是這101是最大的吹噓本錢，所以自101建成後的台北煙火就非在那放不可。可對大狗來說，相隔不過幾天的差距，深圳的燈光秀更為動人。

20260108 北京

乍看來這照片似乎是拍攝於某博物館關於古建築的琉璃瓦展覽。但其實這只是北京某旅館大廳的一角。在貓狗去年底入住時，大廳被隔成多個關於琉璃瓦的展覽，從琉璃瓦的燒成工藝到北京古建築上走獸的介紹到近代的琉璃藝術品。

大狗食古不化，深覺旅館大堂與其用一些西方所謂藝術的抽象大型擺設，或國內一些俗不可耐的牛鬼蛇神，更喜歡見到這類有深層文化底蘊的玩藝。貓狗之前就特別欣賞長沙某旅館用放大竹簡及線裝書來裝飾的大堂。世上可不是什麼新玩意新思維都是好的。

大狗曰:

當中華文化在大陸日益復興及發揚時，台灣在被綠豬及倭奴的奴化教育下，益發的仍像是鬼子的殖民地。在台灣不僅到處都是這個那個倭國店，連招牌文字都寫著倭文。大狗就常覺得不論是在台北車站的地下街還是南港車站的商店走著走著往往都恍忽到底是身在台北還是東京大阪。這感受的對比在剛從大陸回來就去台北及南港搭高鐵尤其強烈及悲哀。

20260107 美國 聖地牙哥

美國的聖地牙哥灣是個挺有意思的地方。這灣一個岸邊有個民航機場，而對面的岸邊則是海軍及陸戰隊的機場。而灣內既有大型的軍港，也有民用的郵輪，渡輪及遊艇，漁船碼頭。坐在灣口的山頭上，想不看到什麼該看不該看的東西都難。

就拿這照片中的海鷹直升機來說，不過就是隔幾分鐘就飛過一架各式機種之一。其下左方舷號為210的是去年才下水的加油補給艦。而其下右方舷號為45的是一艘登陸艦。至於照片下前方一大片紅頂建築群則是有名的歷史性五星旅館。

大狗曰:

貓狗外出蹓搭一圈就遇上了了流氓大帝發狠的侵略及強擄他國元首。好在貓狗去的不是中南美，沒受影響。不過從歐洲那些平常道貌岸然的國家再次對這赤裸裸的侵略連譴責都沒有而只是不痛不癢的說了幾句含糊之語，實在是虛偽之至。

有人說流氓大帝的表現是新門羅主義及新殖民主義。依大狗看來那個“新”字是多餘的，因為老美自19世紀開始崛起以來就從未放棄過門羅及殖民主義，無“新”可言。美國自19世紀趕走西班牙人之後就一直視中南美為其勢力範圍或者所謂的後花園。這不是從流氓大帝復辟之後才發生而是從門羅開始就沒中止過。雖然古巴的獨立是個少有的挫敗，但從之後的甘迺迪則不昔爆發全面核戰也要阻止蘇聯進一步踏入中南美。而後美國多次直接侵略中南美國家已非偶發。

因為美國原是夕照王國的殖民地，所以對使用殖民地一辭有所忌諱，但變個法用“屬地”來代替“殖民地”不過是玩文字遊戲罷了，美國現有的屬地哪個不是實質的殖民地，而夏威夷更是乾脆就併吞成國土了。

對流氓大帝的侵略霸權不敢批評的不僅是歐洲的虛偽派，還有鬼子，阿三及我們的綠豬。在這事上我們再次看到綠豬們豬格分裂，一方面這事發生在大陸圍台軍演後，於是一票綠豬綠霉就慣性的敲鑼打鼓走夜路，連鬼子及洋買辦都拉出來唱和的自我痲醉的說流氓是要給老習下馬威，自我安慰免驚安啦！可另一方面綠豬們又要對號入座哀嚎說怕大陸有樣學樣也要逮幾頭綠豬示眾。於是我們看到有綠萎哀嚎住址被大陸公佈，也有原本要以兩國法替代兩岸法的綠萎悄聲無息的就不再提這碼事了。顯然啊，不論綠豬如何講狠話，骨子裡可怕的要死。我們是不是該發動個公投，所有公職人員及投標國防軍工項目的老板，買辦及一等親都要簽署不逃亡宣言?

20260101 新年快樂