從旅館房間的窗子直接欣賞伊勢半島的日出。前一晚的晚餐大廚的手藝尤其是伊勢鮑魚烹飪的仍讓人回味。欣賞日出後的早餐，特別是龍蝦湯更是欲罷不能。如此享受大狗還有什麼不滿嗎?
壞就壞在大狗自作聰明。原來在鳥羽這個海邊懸崖上的這以西式為主的旅館在旁邊半山腰處有另一座同屬一家公司的日式旅館。雖然無海景可言，但理論上檔次還要再高些。貓狗好吃，在鳥羽的第二晚就搬到了這和式庭園的旅館。貓狗在鳥羽混了一天之後回到旅館，旅館人員已經把行李從前晚的旅館搬過來了。貓狗就準備大快朵頤，但結果是氣飽了。
貓狗本來以為當晚的懷石料理會比前一晚的和洋混合的晚餐更精彩，誰知完全不是那麼回事。以懷石料理來說，當晚的幾道菜做的不夠精緻也罷了，連味道都不及普通居酒屋。鰻魚裡面全是刺，鮑魚不僅做的像橡皮，而且已經涼了。前一晚若是沒鮑魚也許貓狗會覺得所謂的伊勢鮑魚不過如此，但偏偏前一晚貓狗才吃了味道極佳的鮑魚。
大狗在極不滿意的情況下請服務小妹把經理請來。這一晚下面的戲碼可謂日本服務現形記。雖然大狗一直覺得日本所謂的禮貌服務太過虛偽，在此之前也數次遇過火車站內的旅遊諮詢站對事不關己的事絕對不管，但此次在這說的上是五星級旅館可算是對日本企業的僵化及卸責有更深的認識。
話說服務小妹把餐廳經理找來，經理來了一看勢頭不對，趕快就把廚師找來，自己就溜了。廚師不會英文靠服務小妹翻譯之餘也沒交集，大狗要求再找經理出來，結果那傢伙就是避不見面，把晚班的大堂經理推了出來。這旅館雖然為處鳥羽這還算有點名氣的景區，但平常顯然沒啥外國客人，夜班經理的英文還不如服務小妹。大家嘰哩咕嚕一番後，大堂經理和廚師到房間外繼續嘰哩咕嚕，我們與服務小妹聊天，發現原來她是工讀生，在附近學院研讀旅遊服務，她了解我們不滿意之處，但人微言輕，在那場合非她出主意提意見的地方。
房間外面嘰哩咕嚕一陣之後又來了位老大。他自稱是旅館的值班副總經理，當晚那旅館沒人比他官位更大了。這老大曾經輪調過美國會說英文，可是顯然對自己旅館餐廳供應的晚餐也不甚了解。他先是聲稱鰻魚應該沒刺，我們也許恰巧碰上刺沒剃乾淨的一塊。他要廚師再拿一塊來，當著大家切開裡面的刺更多。他當場就改口說日本傳統就是吃帶刺的鰻魚。好個信口雌黃還面不改色。
如果說在火車站買一個一千日圓的鰻魚便當，裡面有刺是理所當然。但當晚住宿帶早晚餐是六萬日幣一晚，大狗的要求自然提高。如果說吃鰻魚帶刺是一貫做法，那麼這副總就該一開始就表明這立場，而不是從廚房再拿一塊出來切開，發現不是那回事，就上演厚黑學。再說在此前不久大狗才在日本的宣傳媒體NHK看到吹噓大廚是如何細緻的用鑷子挑除鰻魚的刺，難道NHK是在做假宣傳?
至於鮑魚，大約食材比較貴幾個人裝聾作啞，打哈哈之餘叫廚師補做道魚就算補償，到此貓狗被這幾個傢伙的消耗戰磨的都沒胃口，這晚就怎麼在混亂中結束。臨走這副總，大堂經理，廚師送貓狗上電梯哈腰。至於那個餐廳經理只在餐廳門口哈腰就算了。
貓狗這晚的經歷再次驗證大狗說的日本所謂的服務是非常表明化的。如果沒事，大家客客氣氣感覺良好，但如果事不如意，推脫責任，哈腰而無擔當是通病。這事如果發生在歐美，不要說是五星級酒店，就是一般餐館二話不說就重做。大狗也曾提議前一晚旁邊同公司旅館的大廚手藝不錯，不然我們可以去那邊用餐或者由那邊送來，不行就是不行，他們可以哈五十個腰可要求變通就有如要命。
日本用人制度的僵化在這裡也看得出來。那個餐廳經理是所有人中最不稱職的。一看有問題就推下推上，自己就跑了。整個過程從了開始連五分鐘都不到的交談及出門時的哈腰外完全不見人影，連服務小妹都不如。在大狗的盤問下才發現當晚的主廚並非大廚，而是副手。但是一個五星級酒店的副手如此不濟，如果不是公司管理層根本不注重品質就是完全以年資用人的僵化。這點從大堂經理及副總更是明顯。那個副總顯然是因為放過洋而升到那位置，但顯然對自己旅館事務並不清楚也沒處理問題的能力。說到底當晚大狗唯一看到思維還不僵化的是服務小妹。貓狗曾對她說希望有朝一日她成為經理時能有不同的處理方式。
案外篇:
第二天貓狗從車站趕早班特快到名古屋轉新幹線。上了車赫然發現窗緣上有厚厚一層死蚊子！顯然前一晚噴了殺蟲劑，而清早發車前根本沒人清掃。日本人講清潔重細節? 嘿嘿！
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